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| 〈甘辛風味のナシゴレン〉 |
以前母が送ってくれたナシゴレンのソースがあるのを思い出し、こないだの夕食にナシゴレンを作りました。ナシゴレンはマレーシア？インドネシア？の料理だよね。
私の中ではベトナムもタイもなんかごちゃまぜになってるから、ナシゴレンもその仲間な感じ。
ご飯の上に半熟卵がのってるものが基本的に好きです。ロコモコとかさ。
スープはコンソメキューブと玉ねぎとニンジンで作りました。ほんとは春雨スープにしたかったんだけど、春雨が売ってなく（近所のスーパーには）、ライスヌードルを入れてみたらあんまりおいしくなかった・・・。
マレーシアに行った時私何食べてたんだろう・・・。ナシゴレンとか食べたんだっけか？忘れちゃった。なんか全然覚えてないなぁ。まだ冒険精神旺盛じゃなかったから屋台とかでは「お腹痛くなったら困る！」とか弱なこと言ってたような。食べればよかったな、今思えば。
今までいろんな国に行ったけど、アジアは韓国とマレーシアだけ。日本に住んでる頃にもっと行くべきだったYO！！（後悔）
美味しそうだ！
返信削除私もナシゴレン、大好き☆☆☆
見たら食べたくなってきた・・・
たしか、ナシがごはんでミーゴレンのミーは麺って意味だったと思う。ひろちゃん、ＡＵＳにいた時、ミーゴレンのインスタント買ってた？？私の記憶の中でカナナラに居た時によく買ってて。パースに居た頃は買ってたのだろうかと。。。とふと思いました。
返信削除屋台料理は絶対食べない方が良いらしいよ、昔紘子がハワイで熱を出して何もできなかった時みたいに何処にも行けなくなってしまうから。アジアはお父さんの方が色々行ってるんだ、その割に韓国は行ったことがないんだけどね。
返信削除父母：屋台は韓国で一回トッポギのやつを食べたことがあるけどね。ベトナムに行きたいな。行けるなら。フォー以外でもおいしいものたくさんありそうだし、タイもいいな。
返信削除ちさと：ミーゴレンのインスタントは買ってなかったなー。インスタントはもっぱらラーメンだったと思う。私はね。パースの時私たち家で何食べてたっけね。あれじゃない？そうめんに野菜と辛いソース入れて混ぜ混ぜして食べてたよね。
ベトナムとタイはいいね、アジアでも親日的な国だし食事も問題なし。ベトナムは旧フランス領なので、街中の小さな駄菓子屋のようなところでもフランスパン（バケット）を売っているんだよね、フレンチはもちろんのこと料理は美味しいんだ。逆に屋台でなくて安心してフォーを食べる場所がなくて苦労したんだけどね。タイのバンコクは東京だと思った方が良いね、とにかく大都会、日本料理はもちろんのこと何でも美味しい。
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