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| <骨付きの肉のがおいしそうだったけど、嫌がる人がいるもので。> |
こないだベトナミーズのスーパー行ったときに見つけて買ったんだけどね、忘れていたんです。ココナツミルクも買ったっつうのに。
作り方を読みつつ作ったんだけど、最初の一歩目で間違ってしまいました。ペーストとココナツミルクを混ぜて伸ばすところまでは読んだんだけど、そのあとに「オイルが浮いてくるくらいまで火にかける」っていう段階を飛ばしてしまいました。
たぶんこれをやらなかったせいで、写真とはちょっと違った白濁のカレーになっちゃったのかも。
具はパッケージにあるように鶏もも肉とじゃがいも、玉ねぎ。そして私はウズラの卵も入れてみました。ウズラってQuailって言うんだね。
味は・・・おいしかった。でも辛いっ！超辛い！アメリカ人用に加工されたペーストじゃなくて、タイから輸入されてるやつだからかな。
今度また別のやつ買ってみよう。
「蕎麦」（ジョーダンの好物）＆「素麺」with麺つゆその他送ったのでそのうち着くと思うよ。
返信削除父：麺つゆがなくてねー、まだ残ってる蕎麦とかそうめんが食べれずじまいだったんだよね。ありがとう。検疫で抜かれないで届くように祈るのみ・・・。
返信削除あっ今日そのカレーの違う種類アジアショップで買ったよ~！私のおすすめはPanang Curry!ピーナッツバターを入れるとコクが増します！全部のタイカレーに通用するかは、わからない。でもRedにも入れても大丈夫！あと水は入れず、ココナッツミルクの缶全部入れます！４００ml。 辛いけど、おいしいよね～！！
返信削除Chi: 迷ったんだよねー、水じゃなくてココナツミルクだけでいくかどうか！でも支持通り水と半々で作っちゃった。次、そのおすすめのやつさがしてみるよ。
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